2013 年 4 月河南省大部分地区突然出现了异常的低温雪灾天气,各品种梨均发生了不同程度的冻害.为了解不同品种的冻害发生情况,对此次开封出现的梨树花期低温冻害情况进行了详细调查.
1材料与方法
1.1 材料 调查于 2013 年 3-5 月在开封县兴隆乡梨树种植园进行.调查品种有砀山梨、丰水、新高、黄金梨、绿宝石、翠冠、七月酥等.
1.2 调查方法和内容 采取走访询问、观察的调查方法,在每个调查园中对每个品种随机选取有代表性的50 株树作为样本树,进行调查研究.
1.2.1 梨花期雪灾对花的影响 对每个品种抽取有代表性的 30 个花序,观察花瓣、花托、花柄情况,随机抽取 10 个花朵,观察花丝、花药、花柱情况.
1.2.2 梨花期雪灾对幼叶的影响 对每个品种随机选取 20 片幼叶进行观察.
1.2.3 梨花期雪灾对坐果的影响 在各品种生理落果后,调查各品种样本树的坐果情况.
1.2.4 花期雪灾前后的措施对减轻雪灾的影响 调查花期雪灾应急措施及补救措施的效果.
2 结果与分析
2.1 开封花期天气状况 3 月中下旬大多数梨树品种为始花期,4 月上旬进入盛花期.据开封气象台记录:与往年相比,2013 年 3 月降雨天气较多,3-4 月温度无明显起伏,较往年平均低1.2 ℃,只有在4 月上中旬出现了一次极端天气,4 月 13 日傍晚下起阵雨,随之降温,4 月 20 日早晨下起大雪(含颗粒状),开封降雪量为 5~6 mm,气温降到了 -2 ℃.雪后迅速转晴,积雪融化,白天气温回升至 20 ℃以上,夜间气温在7~8 ℃.本次调查中发现,遭受侵袭的梨果种植区无一例外的产量下降,有近 4 hm2梨园基本绝收.另外,七月酥等一些品种果实出现畸形现象.因此,气象条件是造成梨树低温危害的直接因素,作为主导因素的低温与其它气象因子相互作用,在不同情况下梨树会产生不同程度的低温危害.
2.2 花期雪灾对花的影响 4 月 21 日(雪灾后第 2天)上午在开封县兴隆乡梨园观察,梨仅花瓣、花托、花柄受机械损伤,出现黑色斑点,花内部器官未受损.经后期调查,梨花花瓣受伤处扩大为水浸状斑点,花丝、花药、花柱均无水浸状斑点,仅部分花丝和花柱上部发黑枯萎,应为花药裂开后和柱头未能正常授粉受精的表现.说明低温和短暂积雪不会对梨的花器直接造成冻害.且周边无摩擦物(如叶片)的梨花花瓣受损也很轻.
2.3 花期雪灾对幼叶的影响 梨的各品种幼叶均有一部分受到机械损伤,出现黑条斑,但并未对以后的生长造成明显的影响.
2.4 花期雪灾对坐果及果形的影响 由于本次花期雪灾的影响,梨坐果情况在各果园、各农户有很大差异.正常年份梨果 667 m2产量为 2 500~3 000 kg,但2013 年坐果较差的果园 667 m2产量不足 500 kg.总体来说与下列因素密切相关.一是品种.开花期早的坐果率低于花期迟的.开花期最早的砀山梨、早酥梨受雪灾影响最大,估计减产 80%~90%;开花期最晚的黄金梨受影响较小,估计减产 20%~30%.二是授粉树的配置.授粉树配置比较合理的坐果率高,品种单一的几乎失收.三是人工授粉.雪灾冻害后进行人工授粉的果园,梨产量与往年平均产量相差无几.四是管理水平.管理水平高的坐果情况好一些,其中与整形修剪有一定程度的相关,剪口下的花坐果率有所提高,如新高梨剪口下仍保持束状结果,每束坐果3~5个.说明低温造成授粉受精不良,最终使梨树花而不实.但低温条件下,花期会延长,后期只要有适宜天气,采取适宜措施,仍可保持相当的产量.
对果形的影响.七月酥梨畸形果比例较大,畸形果比例估计达 30%~40%.畸形表现:畸形果的果面均出现较宽红色条带状斑纹,有的是某一点停止(或减缓)生长形成下陷;有的是多点停止(或减缓)生长,果面凸凹不平,果小.畸形果的比例因地因树而不同,经目测分析认为,七月酥等开花较早的品种比红香酥等开花较迟的品种畸形果比例高一些,新高梨几乎没有畸形果.果实畸形的原因有待调查.
2.5 花期雪灾前后果农采取的措施及效果
2.5.1 花期雪灾应急措施 在低温冻害即将来临或正在发生时,一些果农采取了积极的应急措施即熏烟法.生烟质量高的果园温度提高 2℃左右,且经过观察采用熏烟法的梨园其梨树花瓣、花托、花柄也出现机械伤,但花内部器官未受损,幼叶也只是部分受到机械伤,而坐果情况相比没有采取熏烟措施的果园效果突出,甚至还需要进行疏果.以秸秆、杂草、落叶等作为熏烟材料,当夜间气温降到 0 ℃时点燃熏烟,既可减少辐射降温,又可增加果园热量,起到防冻作用.熏烟对 -2℃以上的轻微冻害有一定效果.有的果农于低温灾害来临前对正在开花的梨树喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾,也有效地增强了花朵抗冻能力,减轻了危害程度.采取上述措施的两个果园梨树受冻害轻微,坐果情况较好,2013 年梨果产量和品质与以往正常年份相差无几.因此采取有效措施对保证产量,取得较好经济效益起着决定性的作用.
2.5.2 花期雪灾补救措施 低温冻害发生以后,有些没有采取熏烟法等防御措施的果农,在灾后及时采取了补救措施即人工授粉,对受冻较轻的花进行 1~2 次授粉(人工授粉或花期放蜂),有效提高了未受冻花朵的坐果率,减少了经济损失.其次利用腋花芽结果,也可弥补部分梨果产量.
3结论
受雪灾冻害程度由轻到重依次为黄金梨、新高、新星、绿宝石、丰水、砀山梨.黄金梨、新高等花期较晚的品种表现为抗冻能力较强,受害较轻,坐果率较高,估计减产 20%~30%.花期较早的砀山梨表现为抗冻能力较弱,受害最严重,坐果率最低,估计减产80%~90%.采取熏烟法等有效防御措施的果园,坐果正常,其梨果的产量和品质与以往正常年份相差无几.
