选题，就是学术论文题目的选定。一般来说，论文的题目来源于论文最核心的研究问题，学生可以遵循“问题→研究问题→选题”的路径进行选题的确定。有一些基本的方法或思考维度可以帮助初学者基于研究问题提出自己的选题。
一、 确定选题的思考维度
我们可以看到，无论是“食育的内涵究竟是什么？”“食育应该包含哪些内容？”还是“食育与劳动教育到底是什么关系？”学生的研究问题总体是围绕食育展开的。下面就以食育为例来介绍确定选题的一些思考维度与方法。
（一）研究问题本身
研究问题本身，就是对食育这个问题做出原理、概念层面的探索。可以从三个层面进行尝试：
一是确定食育概念的边界。它的内涵与外延是什么，它具体包含了哪些维度和内容。二是在更深的理论基础层面对食育进行剖析。探讨在认识论、伦理学层面有怎样的理论支撑食育的实施，同时思考食育的意义、食育可能产生的效应等。三是对食育研究的研究。对现有研究进行总结、分析，或者是开展对食育的元研究。
（二）描述基本状态
了解食育的基本状态，即关于食育大家都做了哪些事情，做到了什么程度。这可以指食育研究对象的基础情况，也可以指食育这件事的基本情况。
一是学生饮食素养的基本情况，包括不同年龄阶段、不同发展水平的学生在饮食素养方面的情况与特点，国内外学生在饮食素养各个维度上的异同；二是食育实施的基本情况，包括食育政策、食育理念，食育课程的实施模式、实施状态与实施效果等。
（三）分析关系或原因
在食育基本状态的基础上，分析出现这些现象的原因，即这件事大家做得不好，原因在哪里；这件事大家做得好，经验有哪些。在分析原因时，可以从两个角度来审视：
一是宏观角度，致力于全面分析问题。食育课程缺失的原因分析，食育政策偏离的原因分析，食育理念偏差的原因分析都在这个角度中。二是相对微观的角度，单纯分析一两个方面因素对食育实施效果产生的影响。例如家庭社会资本或教养方式对饮食素养的影响，教师教学风格与食育实施模式的关系，饮食素养对学生学业成就的影响，等等。
（四）研究方法创新
有一些研究问题虽有很多学者涉猎过，甚至得出了较为全面的结论，也不一定意味着不可以再成为自己的研究选题。除了从上述几个维度来思考自己的选题，还有一种比较容易被忽视的方式，那就是研究方法的创新。假如学生发现关于食育的现状与影响因素已经有很多学者做了调查分析，比较翔实地描绘出了食育的基本状态，这个选题看起来似乎已经没有研究的空间了。
这时候，学生若能转换一下研究方法，不仅仅是从面上去搜集普遍的数据，而是采用田野研究的方式，深入到几个真实的学校环境中去观察和倾听，也许就能发现，不同利益群体对食育持有的看法都有着各自的理由，他们眼中的食育也许是截然不同的几个碎片。
忠实呈现不同群体在食育理念、食育实施过程、食育效果评估等方面的观念冲突，尝试去挖掘内在的理由，对于学生来说，也是非常不错的选题。
（五）跨学科思维
借助其他学科的理论、思路与方法，可以大大开阔研究的思路，对确定选题是大有助益的。对一个研究问题，教育研究者经常会选取和使用哲学、历史学、经济学、社会学、政治学等理论视角或方法，希望能够在这些学科中找到分析问题的切入口及理论依据。
但是要注意的是，这些理论不是孤立地存在于某一个学科中的，想要理解某一理论，往往需要去理解整个学科的框架与逻辑。学生在思考食育这个话题时想到，懂节制、不浪费其实暗含着对生命的尊重与理解，就想从伦理学的角度将选题确定为“东方道德传统中的饮食教育理念”。
但是要运用好这个理论与方法，需要真正去学习与积累，不能为了让研究显得高大上而生搬硬套。
以上五种思考维度并不是截然分开的，在确定选题的时候，可以根据研究者自身的积累与兴趣通盘考虑这些因素。最后，学生将自己的选题初步确定为“家庭教养方式对小学生饮食素养的影响研究”，在思路与方法层面确定好自己的选题后，学生就进入了选题的最后环节，从具体的操作层面上完善选题。
二、确定选题的注意点
在确定好选题以后，有三个方面的问题需要再次问一问自己，那就是选题范围是否合适？选题陈述方式对不对？选题能否进行得下去？
（一）选题范围的界定
对于学生、学生和小孙这样初涉教育研究的同学来说，最好的方法是把题目选得小一些，就是我们通常所说的“小题大做”。往往会存在这样一个误区，总觉得宏大的选题才是有价值的、凸显意义的。
其实，选题若是超出自己的研究能力，反而会泛泛而谈，通篇言之无物，让研究沦为重复他人观点的“复写纸”。“小题大做”能够让我们聚焦研究问题，在有限的时间与精力里做一个脚踏实地的真研究。学生感兴趣的饮食教育是一个非常大的概念，应该尽量在这样宏大的概念下面选择一个小的点切入。
一是缩小研究对象的范围。考虑清楚自己要研究的对象是学生、教师、家长等群体还是学校、教育机构等组织。如果要研究的是学生，那么是大学生、中学生、小学生还是幼儿园的小朋友；如果研究的是家长，那么是城市的家庭还是农村的家庭，是家长的社会资本还是职业分类；如果研究的是各类机构，那么是政府组织还是非政府组织。
这些对象的选择除了要考虑研究本身的要求外，还要斟酌一下自己实际所处的研究环境。学生考虑到自己接触最多、最感兴趣的是农村小学生群体，所以将选题修改为“家庭教养方式对农村小学生饮食素养的影响研究”。
二是选择概念的一个方面。可以对较为宏大的概念进行拆解，将其某一个侧面作为自己的选题。“小学生饮食素养”就是一个宏大的概念，可以将其内涵拆解成很多不同的维度。饮食知识、饮食理念等可以用来表征饮食素养的认知层面，饮食热情、饮食价值观、饮食动机等可以用来表征饮食素养的态度层面，饮食习惯、饮食安排、饮食参与等可以用来表征饮食素养的行为层面。
“家庭”这个概念也是如此，包括家庭的教养方式、家庭的软硬件环境、家庭的抚养方式等。其中，每一个小的方面都可以依据实际情况再拆分成更细的要点。当然，这样的拆解不是凭空想象的，它需要研究者综合之前介绍的所有原则、方法以及思考维度，形成自己的研究眼光和能力。
学生结合研究与自身的实际情况，将研究选题进一步修改为“家庭教养方式对农村小学生饮食态度的影响研究”。
（二）选题陈述的方式
在确定好选题范围后，最后还要斟酌论文选题的陈述方式。
一是表达要明快、干净、清晰。能够简单明了地表达清楚意思的，就要尽可能简单地表达。不要随意添加与论文无关的词句或概念。有时候，研究选题是在一定的时代背景下提出的，但是研究的内容与这个背景没有直接、必然的联系，那么这个背景就不需要出现在选题中。
很多同学常常会使用“基于新课改背景…的研究”“以×××思想为指导的…研究”之类的选题以显得“时髦”，其实这样做反而造成了研究选题与研究内容的割裂，是不可取的。
二是表达要使用正确的句式。论文选题的陈述要使用陈述句或疑问句，不要使用口号式的句子或祈使句。“一切为了孩子的饮食健康”“我们要关注城市孩子的饮食结构”等句式是千万要避免的。
三是不同的论文风格有不同的表达方式。有这样一种说法，一篇学术论文的最佳表述，就是让非专业人士也能看懂。学术论文的严肃性往往会让人误以为其写作是僵化、固定和缺乏灵气的。其实，一篇好的学术论文必然是具有友好性的论文，即使学理深厚也应该像一个精彩的故事，深入浅出、引人入胜。
既然是一个“故事”，那么学术论文的写作也必然体现不同研究者的不同风格。严肃谨慎的研究者，选题表达可能更为“有板有眼”和“标准”；浪漫热情的研究者，选题表达可能更为“洒脱”和有“情怀”。“家庭教养方式对农村小学生饮食态度的影响研究”和“家庭教养方式是如何影响农村小学生饮食态度的？”都是很好的选题表达，没有好坏之分。
