摘要：本文首先对加强存货管理的意义进行阐述，从存货内部控制的组织结构不科学、风险防范意识不够强、存货盘点流于形式三个方面，对导致饲料加工企业存货管理风险出现的主要原因进行解析，并以此为依据，提出饲料加工企业存货管理风险的内部控制对策。
关键词：饲料加工企业； 存货管理； 内部控制；
在饲料加工企业中，日常生产加工需要储备大量的加工产品，为了控制企业加工成本支出，需要做好存货管理工作。而存货管理则是根据企业加工生产要求，对整个加工生产过程所需的产品用量情况进行监管和控制，从而保证生产加工工作顺利进行，减少资源消耗，保障企业自身利益。为了保证饲料加工企业存货管理工作顺利进行，保证存货的完整性和合理性，提升存货运营效率，应该结合实际情况制定可行性管理计划，促进存货管理工作顺利进行，及时防范各种风险，实现存货流程内部控制，让生产运营得到良性循环，从而更好满足企业运营发展要求。
一、加强存货管理的意义
存货作为企业资产中重要部分之一，通常是以流动形式进行生产加工，对企业运营发展有着重要意义。在饲料加工企业运营发展中，将会受到市场环境等因素影响。随着市场形势不断变化，为了保证企业健康发展，需加强财务管理，才能够让其更好应对市场变化，规避风险，才能增强企业综合实力，为企业创造更多效益。从存货管理自身角度来说，其作为一项繁琐性工作，包含的内容有材料采购、材料应用、生产加工等，其中还涉及大量风险因素。存货管理工作流程较为细化，对工作内容要求比较严格，应该根据实际情况，在企业内部合理设定管理职责，在采购部门、生产部门、财务部门等多部门配合下，对整个生产加工过程进行把控。由于存货管理内容比较固定，受到市场环境变化影响比较大，将会给企业资金占用及运营带来直接影响。所以，饲料加工企业应该对存货管理工作高度重视，科学设定管理方案，加强风险评估和管理，减少存货风险出现，引导企业健康发展。
二、导致饲料加工企业存货管理风险的主要原因
1.存货内部控制的组织结构不科学
在部分饲料加工企业运营发展中，组织结构往往是由总经理负责企业全面工作，总经理下面设有生产部门、营销部门、财务部门及管理部门等。这种组织结构设定优势在于，结构精简，各个部门都明确了解自身工作职责，且部门技术水平强，业务熟练。这种精简的组织结构，在饲料加工企业发展初期有着明显的优势，可以实现企业健康发展。但是随着企业经营规模的逐渐扩充，这种组织结构存在的问题逐渐显现出来。例如生产部门由之前一个生产车间，逐渐发展成多个车间和仓库，并且部门人员也随之增多。部门负责人时常会受到一些基础性工作内容影响，需要消耗大量时间和精力处理组织内部矛盾，没有更多时间去综合思考战略性问题，从而影响企业发展。如果在存货内部控制管理过程中，饲料加工企业没有合理设定组织结构，使得存货管理结构不合理，将不利于存货内控工作的开展，影响企业存货内控管理水平提升。
2.风险防范意识不够强
在饲料加工企业运营生产过程中，时常会面临来源于其自身及外部竞争对手带来的各种风险，通过加强风险防范和控制，能够引导企业及时应对激烈的竞争环境，让其在市场竞争中占据稳定地位。但是从目前情况来看，部分饲料加工企业，因为不具备较强的风险防范意识，使得企业在采购预算过程中缺少精准性，时常会出现预算不足或者超预算状况。如果预算不足，企业需要临时采购生产材料，饲料加工企业生产材料主要以农产品为主，并且农产品具备较强的季节性，所以在临时采购过程中，不但会增加采购成本，同时也会导致采购恶劣产品风险出现。而超预算状况则会造成企业流动资金被材料采购大量占用。投资效益逐渐降低，增加机会成本。
3.存货盘点流于形式
为了确保提供数据的真实性和精准性，需要饲料加工企业及时做好存货盘点工作。结合当前情况来看，大部分饲料加工企业没有对存货盘点工作高度重视，即便部分企业开展了存货盘点工作，但是存货盘点过于形式化，或者受到存货数量规模等因素影响，导致企业直接对储物室的实物数量进行盘点。即便盘点，也没有对其当前存货情况进行深入分析，更没有对需要计提减值准备的存货进行账务处理，使得报告数据真实性较低，加剧了存货管理风险产生。
三、饲料加工企业存货管理风险的内部控制对策
1.调整公司组织结构
在存货管理风险内部控制过程中，组织结构作为内部控制的重要因素之一，如果饲料加工企业没有结合存货风险管理要求，设立合理的组织结构，将会给后续的工作开展带来直接的影响。组织结构作为内部控制中重要内容，组织机构设立是否合理将会给饲料加工企业存货内控工作执行效果造成直接影响。如果饲料加工企业组织结构一直采用传统模式，即便在企业运营发展中进行了多次调整，但是整体调整效果不明显，所以管理效果也不尽人意。随着企业运营规模的逐渐扩充，这种传统型的组织结构已经不能满足企业运营发展要求，需要结合时代发展进行合理调整。根据当前饲料加工企业日常运营生产情况和存在的问题，针对问题进行深入探究，根据探究结果，对企业组织结构进行调整，在企业内部成立专门的存货管理风险内控部门，全面负责存货管理风险内控工作，加强风险防范和控制，减少存货管理风险出现，提高饲料加工企业存货管理水平，以更好满足当前企业存货管理要求。
2.增强风险防范意识
在当前市场竞争环境下，饲料加工企业面临的风险因素逐渐增多，加强风险防范和控制是其长效发展的重要因素。饲料加工企业需要加强存货内部控制管理，全面提高风险防范及管理意识，只有加强风险防范，做好风险评估工作，才能从根源上减少风险出现，保障企业运营安全。在风险评估过程中，包含了风险识别、风险评估及风险管理等内容。其中，风险识别也就是风险出现之前，企业经营管理人员及普通职工在日常经营管理的过程中，发现不利于其运营目标顺利完成的因素，根据实际情况，制定防范对策，减少对企业运营发展带来的不良影响。通常情况下，风险识别方法比较多，不但能够利用自己专业知识和技能，也可以根据自身工作经验，识别风险。企业管理层可以从事件发生可能性或者概率以及事件产生以后对企业影响情况进行风险识别。在存货流转各个环节中，饲料加工企业将会面临各种风险，如果采购预算编制缺少合理性，造成资源大量消耗；如果相关的管理体系不完善，可能会选择一些信誉度不高的供应厂商，采购一些质量恶劣的产品。所以为了防范存货风险，饲料加工企业应该给予风险防范和处理工作高度重视，加强企业内部宣传，强化所有职工风险管理意识，做好企业内部培训工作，通过邀请专业人士进行内部讲座，丰富了职工工作经验，让更多的人员了解风险管理和控制的必要性。饲料加工企业可以通过构建相应的管理体系和流程，引导企业管理人员在日常运营发展中找出潜在风险并及时防范和处理，监督相关部门去落实，在企业内部成立专业的监管部门。通过构建完善的管理体系，对各种重大风险因素进行及时防范和控制，制定重大事件报告和处理流程，如仓库失火、存货被盗等。仓库管理人员一旦发现异常，及时上报给相关部门，由上级部门建立风险应对措施，加强风险防范和控制，减少风险产生。
3.加强各环节存货内控管理
（1）完善存货验收内部控制。
在存货送达企业以后，仓库管理人员需要对存货数量、规格以及质量进行检查，确保其满足采购计划要求，填写入库单，将存货准时入库；技术工作人员需要对入库的存货进行抽样检查，保证采购的存货质量满足企业生产要求；质量检测部门需要对入库的存货进行检查，保障存货质量、规格和合同要求相统一，将发票、输单等数据交由财务部门进行集中保存。
（2）完善存货保管内部控制。
存货管理部门需要对入库存货进行全面管理，防止采购物品出现损坏，避免非法贪污占用的现象出现。饲料加工企业通过建立完善的管理体系，对存货管理情况进行内控管理，重视保管期限内加强应用管理，加强存货成本控制，对存货出入库情况进行实时记录，保证存货的真实性和完整性。
（3）完善存货发出内部控制。
饲料加工企业需要结合实际情况，制定订货利用定额标准并严格执行，避免造成企业资源的大量消耗。对于发出存货使用领料单做单据，需要有专人进行核查和管理，经办人、仓库部门管理人员需要在领料单上签字核实，相关单据需要交由财务部门进行统一管理。存货计量方法，不可随意改变，保证计量方法的统一性，真正实现账实相符。对于损坏或者丢失的货物需要查明原因，明确相关人员职责，并对相关人员进行处罚。
（4）完善存货核算内部控制。
财务部门需要结合采购部门及其他部门提交的数据，对输入库存或信息进行核查和记录，财务部门需要及时督促相关部门进行票据传递，保证各部门职责充分分离，例如总账与明细账职责分离、记录与审核职责分离、记账与接触存货职务分离等。通过实现实物流与信息流的充分连接，有效保证存货与价值信息在流转过程中不会出现失真状况，实现两者充分结合，从而避免存货管理风险的出现。
（5）完善存货盘点内部控制。
存货管理部门需要结合实际情况，有序放置存货，根据资产负债表信息进行存货盘点。针对盘亏和盘盈的存货，应该及时提报处理，与财务部门管理部门一同对存货实际情况进行调查。对需要计提减值准备的存货上报给相关部门审批以后进行账务处理，对闲置的存货和技术部门充分交流，提出处理建议，防止资产大量闲置，造成资源浪费。
四、结语
总而言之，存货是饲料加工企业中重要的流动资产，每个企业都要对存货管理工作高度重视，及时找出存货管理过程中存在的风险因素，并提出处理对策，防范各种风险，保障存货安全，提高企业盈利水平，实现企业健康发展。
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