摘 要
传统的成本的降低基本是通过成本的节省来实现的。即力求在工作现场不浪费资源和进行改进工作方式以节约成本。主要方法有：节约能耗，防止事故，以招投标的方式采购原料和设备，是降低成本的初级形态。随着现代企业的快速发展和市场竞争的激烈，这些节约成本的理念和思想越来越不能适应现代企业的发展需要。他需要高级的理念和思想来实现成本的节约。以适应现代市场的需要。高级形态的成本降低需要企业在产品开发，设计阶段，通过重组生产流程，人力资源控制，提高员工素质等，来避免不必要的生产环节，达到控制成本的目的。是一种高级的战略上的变革。通过对我公司的成本控制探讨和研究，分析，提出了实现有效成本控制的办法，从初级形态到高级形态都对成本以控制以最终实现提高企业核心竞争力。
目录
目录……1页
题目……2页
绪言……2页
1.加强成本核算是进行成本控制的有效方法……2页
1.1加强原料消耗的成本控制……2页
1.2加强辅料消耗的成本控制……3页
1.3加强工资薪酬的控制管理……3页
1.4加强期间管理的控制……4页
2.加强监控是企业成本控制的有力保证……4页
2.1成本核算、分析、考核……4页
2.2审计控制……5页
3.加强流动资产的管理是控制成本的有效手段……5页
3.1应收账款的管理控制……5页
3.2库存限额的管理控制……5页
3.3应收票据的管理控制……5页
3.4短期投资的管理控制……6页
4.提高和加大研发资金是企业成本控制的时代趋势……6页
4.1加大研发资金的投入，有效提高生产技术能力……6页
4.2技术的创新就是对成本的最大节约……6页
5.改进企业的生产线和创新技术的应用是企业成本控制的核心……7页
5.1改进生产线为企业的发展提供坚实的技术支撑……7页
5.2建立集约型生产体系，拉长产业链条……7页
6.员工的素质提高是节约成本的长期战略……8页
6.1优秀的员工可以为企业带来财富……7页
6.2素质的提高是降低成本的方法……8页
6.3重视员工培训，建立人才储备……8页
总结与展望……9页
致谢……10页
参考文献……11页
绪言
现代企业是资本的博弈，赚十万可以靠体力，赚百万、千万就要靠经商，但要赚上几个亿就要靠资本市场。“商人最大的梦想就是将自己的企业上市”在企业管理中，战略决定着方向，管理决定着能力，金融决定着速度。有效的成本控制是现代企业的制胜的关键，是现代企业核心竞争力的一部分。而我公司经过几年的快速发展已经逐步迈上了正规的快速发展道路，加强企业的成本控制也是关键的一环。现在果汁行业产能已经出现了饱和，利润空间越来越小。只能有效控制了成本才会在以后的发展中提升自己的企业竞争力。本文主要从控制成本进行探讨。除了传统的成本管理外。主要对新的成本理念进行了积极的探讨。
加强成本控制，提高现代企业竞争力
【关键词】：现代企业；成本控制；竞争力
1.加强成本核算是进行成本控制的有效方法
1.1加强原料消耗的控制；由于我公司是从事果蔬汁深加工企业，所以在生产的性质上具有很强的季节性和对原料的依赖性。原料在生产中占到了很大的比例。加强原料的成本控制就等于抓住了一大部分的成本。从我公司这几年的原料消耗可以看出原料在我公司成本中的比重。
从图中可以明显看出原料所占总成本的比例；占成本的70%左右。从源头做起加强原料的采购管理力度，做到事前控制。在每年榨季结束到榨季开始前，都组织公司优秀骨干人员深入百姓地头调查、分析、对今年的苹果予以评估。掌握苹果在今年的市场趋势。联系客户。做到知己知彼。才能在本年的收购中把握收购动向。
1.1.1加强原料的现场管理；
收进公司的原料果都是公司的资产，要好好注意保管，不能人为或天气等其他的因素导致苹果腐烂，增加公司的损失。夏天天气热容易腐烂，所以要加强遮阳和快速消化原料果，不能长时间暴晒在阳光下。尽量满负荷生产，榨成苹果汁。
1.1.2加强原料收购的市场机制预测；
要和其他果汁厂和果汁商会同期检测果汁的价格走向，实行价格联动，把价格控制在最低。同时监控市场的灵敏信息，反应迅速。
1.2加强辅料的成本控制。
1.2.1对辅料的领取、使用加强管理；要严格遵照公司制定的物品领用管理制度，和审批制度。
1.2.2建立材料的交旧领新制度；这样可以有效控制公司资产的外流和物资的完整性。从而节约公司的成本。主要在劳保、低值易耗品方面控制。
1.2.3加强材料使用管理工作考核；在维修和包装物出库领料等要专人转领，每个部门设立材料员进行领料。进行严格的部门核算制度。预算制度。这些都在改革中，有的已经出见成效。
1.3加强工资薪酬的控制管理；
由于长期以来形成的“以人为本”工资薪酬管理历来都是企业成本管理的薄弱环节，而工资薪酬支出又在企业的成本核算中占据很重要的位置，因此加强薪酬控制是企业成本费用控制的又一个重要环节。
1.3.1合理定岗定编；在确保劳动生产率的前提下控制劳动力的投入。精简部门冗杂人员的设置。实行定岗定编制度。
1.3.2制定工资薪酬总目标；根据总目标进行合理分解。按照公司的年营业额进行目标控制。
1.3.3将工资薪酬与销售收入，成本费用消耗水平等挂钩；将工资薪酬与销售收入挂钩可以调动员工的积极性；降低成本。
1.4加强期间费用的管理；
企业的管理费用、销售费用、等期间费用作为间接成本费用在企业总体成本中占据一半的份额或更多。为了加强三项费用的管理控制，除了提高对成本费用支出通过预算管理进行控制外，还需在具体的支出上对一些细节加强控制管理。
1.4.1将企业发生的费用性质划分为固定费用和变动费用。
1.4.2销售费用采取按销售额和回额款挂钩，并按额提成的方式结算。
1.4.3实行严格的费用审批制度。
加强监控是企业成本控制的有力保证。
加强监控分两方面：一是成本核算，分析，考核。二是审计控制。
2.1成本核算，分析，考核
2.1.1首先是成本核算；在成本核算方面，一定要注意数据的准确性、及时性、数据的全面性、成本核算的方法。生产企业还要注意成本核算的时效性。做到及时全面、有效的核算不仅可以及时控制公司的成本，高层领导还可以根据成本核算的数据进行有效的决策和控制。要求车间统计员认真履行自己的职责，亲自到车间一线去获取数据。并对每个数据认真分析填写，做到数据准确无误。
2.1.2其次是成本分析；成本分析也很重要，它是对成本数据的有效分析做决断的依据，成本分析有好多种，要找出符合本企业的分析方法。这是成本分析的关键所在。要做到天天分析，月月分析。年底分析。这样就可以对生产线上的物料实施实时监控。及时把握生产动态，对成本的控制把握在每天、每时、每刻。
2.1.3再次是成本考核；是对成本分析出来的结果的运用。要建立可以量化考核的指标，分配给每个部门和每个岗位。我们公司在这方面已经做了好多工作。具体还在实施，相信以后会做的很细。有可考性和可量化性。
2.2审计控制：主要指内部审计
内部审计，是指由被审计单位内部机构或人员，对其内部控制的有效性、财务信息的真实性和完整性以及经营活动的效率和效果等开展的一种评价活动。它具有及时性、必要性、有效性、连续性、针对性、预防性等特点。 我们公司组建了HACCP小组和内部审计小组。每年都会进行必要的审计。
2.2.1及时性；内部审计要实现与被审计部门沟通的及时性，应根据实施审计的不同阶段，确定相应的沟通重点。
2.2.2必要性；从内审的过程来看，内审人员在审计调查时要到被审计部门了解情况，走访班组和相关人员，制定的审计实施方案要报企业领导审定；通过没被审计可以有效查找部门的漏洞和财务状况。做到及时修改。所以很有必要性。
2.2.3有效性；内审沟通的有效性，要通过提高内审人员的职业道德素质、专业技术素质、文化心理素质和沟通技巧来实现。
加强流动资产管理是公司成本控制的重要手段
3.1应收账款管理控制；
应收账款控制是企业成本控制的一个方面。减少应收账款在流动资产中的比例，防止形成呆账，减少企业不应有的损失。主要包括两个方面；
3.1.1是对对所有经销商进行信用分析，建立起适合于本企业实际情况，又适合于经销商利益的双赢信用政策，
3.1.2是做好应收账款的清理工作。采用月月对账，确认债权工作，以减少企业损失，控制成本。
3.2库存资金限额管理控制；
坚持每年两次开展全面的企业财产物资盘点和进行每月的库存统计。使库存日益趋于合理。降低企业的库存和对库存的控制降低成本。
3.3应收票据的管理控制；
3.3.1建立“应收票据”明细账和总账，作好账务处理；企业应做到应收票据收、支两条线，以确保应收票据的完整。
3.3.2.建立“应收票据”备查薄；应建立专人对应收票据的负责制。做好应收票据的管理工作。
3.4短期投资的管理控制；
3.4.1 审批权限；公司股东大会、董事会、成本预算委员会、董事长在各自权限范围内对公司短期投资做出决策，公司的短期投资的审批应严格按照公司章程规定的权限履行审批程序。
3.4.2 投资运作 ;公司短期投资项目的选择和具体运作由投资管理部负责。
3.4.3 投资管理部应及时掌握公司自有资金余额变化情况，安排适宜的投资项目。
3.4.4投资管理部应于每月结束后一周内，就上月短期投资的情况向董事会进行书面汇报提高和加大研发资金是企业成本控制的时代趋势。
随着科学技术的迅猛发展和全球竞争的日益激烈，科学技术在经济增长中的地位不断上升。知识要素和知识产业的创新成为经济持续增长的发动机。公司日益加大研究开发力度，以在激烈的市场竞争中求得一席之地，当今世界是知识经济的时代，自主创新能力已经是国家竞争力的核心元素。加大研发资金的投入，对企业来讲同样是降低企业成本和提升企业核心竞争力。
4.1加大研发资金的投入，有效提高生产技术能力；
是否具备核心技术以及该技术是否具有发展潜力与潜在市场决定着企业是否能继续生存下去，不仅是高新技术企业，其他不同类型的行业也逐渐认识到这一点，开始不断的投入大量人力物力去开发研究企业的核心技术与生产力，这对技术能力还比较薄弱的中国显得尤为重要与迫切。从短期来看他是一笔巨大的投入，但是一项新技术的应用却能给公司带来巨大的收益，这方面的例子很多。全世界的国家和企业已经意识到了这一点。
4.2技术的创新就是对成本的最大节约；
有数据表明，在2003财年，单是供应链管理这部分就为思科节约了2.7亿美元。思科公司的客户82%的订单通过网上下达，85%的客户支持通过网络进行。在客户服务方面，互联网技术为思科节约了9.2亿美元。钱伯斯曾说，通过网络提供技术支持，可以减少1000名技术支持工程师，这些人力资源投入到开发新产品上，使公司获得了极大的竞争优势。为公司节约了大量的成本。
可见在知识经济环境下，技术的先进程度、创新能力和高效运用已经成为企业在激烈竞争中生存的法宝。研究与开发在经济增长中发挥着重要作用已成为理论界和务实界不争是事实，它通常被当做衡量某个国家或地区创新能力和发展“知识型”经济能力的一项重要指标。在研发上的投资已逐渐成为一个企业素质和发展潜力的重要指标。也成为一个企业具有生命力、不断创新的代名词，是企业一项非常重要的“无形资产”.所以研发的投入和技术的创新是节约成本的时代趋势。
5.改进生产线和创新技术的应用是企业节约成本的核心：
5.1改进生产线为企业的发展提供坚实的技术支撑；
工业化的发展需要自动化程度高，工艺先进的设备才能大规模的生产有效降低企业成本。我们公司已选用了国内最先进的一流设备和生产工艺。和亚洲最大的果蔬汁生产线系统，必定有效降低成本。另外大量创新技术的应用，必定减少企业的高耗能，大大降低企业的能原消耗，从而降低公司的成本。
5.2建立集约型产业化体系，拉长产业链条。
建立集约型产业化经济是现代企业发展的趋势。他不仅可以大大降低企业成本，还可以有效降低企业的市场风险。我们公司和亚行合作发展了60000亩苹果基地，有效的拉长了产业链条，可以对原料有效的价格控制。为公司节约大量的采购资金。从前面的公司原料占公司成本的比重就可以看出能为公司降低很大成本。还可以优化产业结构，大大降低企业风险。不会在生产旺季因原料的缺少而影响公司的发展。
6.员工的素质提高是节约成本的长期战略：
6.1优秀的员工可以为企业带来财富；
一个企业的员工素质反映这一个企业的整体水平。好的，优秀的员工是企业的宝贵财富。他能为公司创造价值，能以结果和公司交换，可以减少事故的发生，可以改善工作质量，可以降低损耗和提高开发新产品的能力。相反员工素质不高，他带给公司的价值也是有限的，好多公司从招聘那天起就制定了周密的培训计划，来提高员工的素质，公司帮助员工进步成长。目的就是高素质的员工可以为公司带来财富，也意味这节约公司的成本。还可以作为公司的战略人才储备。对公司也具有战略意义，将是公司的长期战略。
6.2素质的提高是降低成本的方法；
越来越多的企业向技术和产业化转移，高新技术企业就需要大量熟练的高素质的工人，这就需要长期为公司服务的又稳定的优秀团队。终身教育“、”学习型组织“的提法和概念都表明，人力资源的开发已经成为企业增强自身竞争力的重要途径。国外的例子不说，国内已经有不少企业把人力资源的开发作为一项重要的发展战略，如联想、海尔等。随着知识和技术的更新速度加快，企业需要不断创新和引进新设备、新技术、新工艺、新知识，这就要不断地对员工素质提出更高的要求。员工素质的增强可以提高他对公司决策的理解和执行力，使员工掌握企业的管理理念和先进的管理方法、技术，不断提高企业的市场竞争力。降低企业的成本。
6.3重视员工培训，建立人才储备；
加强对员工的培训，可以提高员工的专业技能与综合素质，极大的开发员工的潜能，最大限度的调动员工工作的积极性，不断提高员工的工作作效率和工作质量，使员工准确的理解工作意图和完成复杂任务。同时，还可以从数量、质量、结构上为企业的经营与发展提供人员保障和人才储备，形成人力资源优势，确保企业的可持续发展，防止出现”将到用时方恨少“的情况。从这方面说也是增加企业的资源优势，降低成本。
总结与展望
成本控制在每个企业单位都是很重要的财务管理，随着社会的快速发展，现有的财务成本结算方法已经不能完全适合企业的成本控制和核算。必须寻找新的成本核算和新的利润增长点。从传统的成本控制到现代企业的成本控制的探索是很重要的，是一个新的思路。本文的关键在于把握了时代的特征。把传统的成本方法，又往前进一步的拓展。给出了新的观点和建议。对以后的成本控制是新的探索。
本文主要论述了成本控制的六大方面。一是加强成本控制；二是加强成本核算；三是加强流动资产的管理是成本控制的重要手段；四是加大对企业研发和创新方面的投入是企业控制成本的时代趋势。五是加强对生产线的优化和改进是成本控制的核心；六是加强员工素质的提高是企业节约成本的长期战略决策。
通过对这六大方面的阐述表明，成本控制在社会的不断发展过程中也是不断前进的，在新的历史时期也是不断更新和改进的，不能一味的按照传统的成本核算来管理企业的成本，那样是必然不符合时代的特征，也必将被历史所淘汰。本文的论点新颖可靠，有力、有理、有据是对传统的成本控制的发展。具有时代意义和现实性。
所以；我们现代企业就不能再按照以前的老传统来管理企业。要创新，以新的观点和改革的精神来管理现代企业。是一篇不错的借鉴方法。
由于客观条件、环境等方面的影响和限制，本文还存在诸多不足之处。但是可以预见，随着社会经济和市场环境的变化，成本管理理论将进一步扩扩展和深化，从而极大丰富和完善成本管理理论。同时我们相信随着学术界对动因理论的日益重视，随着研究方法的不断完善，成本动因理论的研究和科研成本控制的方法将更具有可操作性，将作为企业的管理决策提供更加良好的支持。
致谢
首先，我要向班主任刘老师表示衷心的感谢。对于这篇论文，从选题、布局谋篇、修改到最后定稿刘老师都给予了详尽的指导，倾注了大量的心血。在学校学习期间，刘老师对我的悉心教导和鞭策令我永远难以忘记。她严谨的治学态度、深厚的理论修养令我敬佩。感谢我的所有教授过我课程的老师们。他们给了我论文提供了很好的指导，使我对分析问题有了更明确的思路。
同时感谢三门峡缘份果业有限公司的财务领导和员工，他们提供给了我论文有力的数据。特别是财务李总，王总，在我论文创作过程中给了我很大的支持和帮助。
同时感谢这两年多的学习期间教授过我的课程和给予我指导的各位老师，他们在各自的领域内的探索研究及交流的独到见解和建议都使我受益匪浅。
感谢我的同学们，他们无论是在论文写作过程中，还是在学术讨论中，都给了我很多的帮助和启示。
感谢我的家和亲人，是他们在我求学的道路上一直不变的殷切希望，关心和鼓励，才使我顺利地完成学业。
【参考文献】：
1.作者：卫宾； 缘分果业公司内部资料；财务部，2010年成本核算。
2.作者：王高峰；《企业内部审计沟通必要性，及时性，有效性初探》；国家电网报2009.2.24日。
3.作者：赵亮；《论企业成本控制》；中华会计网校2010.12.15日。
4.作者：轶名；《研发费用资本问题的比较分析》；中华会计网校2009.7.13日。
5.作者：井慧君；《科研经费投入机制与科研成本控制方法研究》；兰州石油大学硕士论文2007.5.15.
6.作者：杨光；《自主创新是企业发展之路》；农广科技信息网报2006.2.18日。
7.作者：杨成士；《节约成本从提高人员素质做起》；冀中能源井矿集团报刊 2010.12.13日。
